Recette 12 : Lasagnes poireaux/saumon

(pas de photos malheureusement, parce que je n’ai plus de piles dans le mien. Donc imaginez devant vous le plus joli plat de lasagne que vous ayez jamais vu ! )

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte de lasagnes
- 300 g de saumon fumé
- 500 g de poireaux surgelés
- parmesan
- 50cl de crème liqude
- sel, poivre et beurre

Recette :
- Faire fondre les poireaux dans une noix de beurre. Ajouter deux cuillères à soupe de crême fraiche, un peu de muscade, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four (210°C).
- Mettre un peu de beurre dans un plat rectangulaire ou carré allant au four, puis une couche de lasagnes, une couche de saumon, une couche de poireaux et un peu de parmesan. Recommencer l’opération jusqu’à la fin des ingrédients.
- Verser la crème liquide préalablement salée et poivrée.
- Remettre un peu de parmesan puis cuire à four chaud pendant 25 mn.

Taux de réussite : 90% (les lasagnes, je maitrise)
Goût : 9/10 ; j’aurais du mettre un peu moins de parmesan. Par contre, j’avais rajouté des champignons revenus dans un petit peu de beurre pour faire une couche supplémentaire et c’est un franc succès !